Vårt sous vide-kött är tillagat enligt konstens alla regler. Köttet vakuumförpackas tillsammans med kryddor och marinad och tillagas sedan med låg temperatur över natten. Självklart med leverans dagen efter.
Den långsamma tillagningsprocessen gör att köttet blir fantastiskt mört och vakuumförpackningen ser till att marinad och kryddning fyller köttet med alla sina smaker. Pröva vår Provence-kryddning med bland annat basilika fänkålsfrö, lavendel, mejram, rosmarin och sommarkyndel.
Leave a Reply