[antal] portioner
Ingredienser
2 msk gräslök, hackad
300 g kokta skalade potatisar
Milda
peppar
2 dl riven ost
sallad
salt
200 g skivat rökt kalkonbröst
5 msk vispgrädde
4 ägg
Gör så här:
Vispa ihop grädde, ost, gräslök och ägg. Smaksätt med salt och peppar och vänd ner potatisen. Hetta upp en plättlagg eller en stekpanna, smält matfett i pannan och stek ägg- och potatissmeten försiktigt. Lyft på potatisen så att äggstanningen tränger ner i botten på pannan. Servera med rökt kalkonbröst, sallad och dressing.
